Clos-de-la-Roche (AOC) - Bourgogne, Ranska
Clos-de-la-Roche on arvostettu alkuperänimitys (AOC), joka sijaitsee kuuluisalla Burgundin viinialueella Ranskassa. Tämä viinitarha sijaitsee Côte de Nuits'n sydämessä ja on tunnettu poikkeuksellisista punaviineistään, jotka valmistetaan pääasiassa Pinot Noir -rypälelajikkeesta.
Clos-de-la-Roche -viineille on ominaista niiden syvyys, monimutkaisuus ja merkittävä kypsytyspotentiaali. Niissä on voimakkaita punaisten ja mustien hedelmien aromeja, yhdistettynä alueen ainutlaatuisen terroirin mausteisiin ja maanläheisiin vivahteisiin. Ikääntyessään nämä viinit kehittävät tryffelin, nahan ja metsän vivahteita.
Tuotanto on rajallista, mikä antaa Clos-de-la-Roche -viineille harvinaisuuden ja eksklusiivisuuden, jota keräilijät ja suurenmoisten viinien ystävät arvostavat. Viinikokoelman hallinnan harrastajille muutaman pullon sisällyttäminen tästä alkuperänimityksestä voi lisätä arvokkuutta ja monimuotoisuutta mihin tahansa hyvin järjestettyyn viinikellariin.
Avainsanat: Burgundin viini, Pinot Noir, Côte de Nuits, suurenmoiset viinit, viinikellarin hallinta, keräilijät.