Chorey-lès-Beaune, ranskalaisesta Burgundin arvostetusta viinialueesta peräisin oleva alkuperänimitys (AOC), tarjoaa poikkeuksellisia punaisia ja valkoisia viinejä. Tämä nimitys, joka on tunnettu Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleistä, vangitsee burgundilaisen terroirin olemuksen. Chorey-lès-Beaune'n punaviineille ovat ominaista punaisten hedelmien, kuten kirsikan ja vadelman, aromit, joihin sekoittuu hienovaraisia mausteiden ja maan vivahteita. Valkoviinit, vaikka harvinaisempia, esittelevät erottuvaa raikkautta ja mineraalisuutta, jossa on sitrushedelmien ja valkoisten kukkien vivahteita.
Sijaitsee lähellä Beaunea, Burgundin viinipääkaupunkia, tämä pieni nimitys hyötyy mannerilmastosta ja enimmäkseen savi- ja kalkkikivistä koostuvista maaperistä, jotka ovat ihanteellisia viininviljelyyn. Viinin ystävät ja keräilijät arvostavat Chorey-lès-Beaune'a sen kyvystä ikääntyä, kehitellä monimutkaisia aromeja ja sopeutua monenlaisiin ruokiin. Viiniharrastajille, jotka haluavat rikastuttaa viinikellariaan, Chorey-lès-Beaune'n pullot ovat arvokas investointi, tarjoten erinomaista hinta-laatusuhdetta. Kellarinhallinta, vuosikertojen tarkkuus ja viinien kehityksen seuranta ovat olennaisia nautittaessa tämän nimityksen aarteista.