Chassagne-Montrachet-säädös (Appellation d'Origine Contrôlée, AOC) on Burgundin viinialueen loistava tähti Ranskassa, kansainvälisesti tunnettu alue poikkeuksellisista viineistään. Chassagne-Montrachet erottuu upeista valkoviineistään, jotka on valmistettu Chardonnay-rypälelajikkeesta, tarjoillen rikkaan aromivalikoiman, jossa on valkoisten hedelmien, kukkien ja mineraalien vivahteita. Pääasiassa Pinot Noir -rypäleistä valmistetut punaviinit esittelevät punaisen hedelmän ja mausteiden ominaisuuksia, yhdistäen hienostunutta ja tasapainoista rakennetta.
Chassagne-Montrachet sijaitsee Côte de Beaunen eteläpuolella ja hyötyy ainutlaatuisesta terroirista, joka koostuu kalkkikivi- ja savimaista, ja on ihanteellinen suurta hienostuneisuutta ja pitkäikäisyyttä omaavien viinien tuottamiseen. Tähän säädökseen liittyy usein joitakin Burgundin arvostetuimmista "Premier Cru" ja "Grand Cru" -luokituksista, kuten kuuluisa Montrachet.
Viinikellarinhallinnasta kiinnostuneille ja arvokkaan viinin kirjaamiseen tähtääville ohjelmistoille Chassagne-Montrachet'n viinit ovat olennainen lisäys. Näiden viinien tarkka kirjaaminen ja järjestäminen omistetun sovelluksen avulla voi muuttaa viininautinnon kokemusta ja varmistaa, että jokainen pullo nautitaan parhaimmillaan.
Avainsanat: Chassagne-Montrachet, Bourgogne, valkoviini, viinikellarinhallinta, viinisovellus, Chardonnay-rypälelajike, Premier Cru, Grand Cru.