Saint-Romain -nimitys, joka sijaitsee Ranskan Burgundin viinialueen sydämessä, on tunnettu harvinaisesta eleganssistaan. Syvälle historiaan juurtunut ja ihanteellisesti valoisille kalkkikivimaille sijoittunut AOC tuottaa pääasiassa valkoviinejä Chardonnaysta ja punaviinejä Pinot Noirista.
Saint-Romainin valkoviinit erottuvat kirkkaalla raikkaudellaan, hienovaraisilla valkoisten kukkien ja valkoisen hedelmän aromeilla sekä voimakkaalla mineraalisuudellaan. Nämä ominaisuudet tekevät niistä erinomaisia kumppaneita merenantimille ja siipikarjaan perustuville ruoille. Myös hienostuneet punaviinit tarjoavat rikkaan aromipaletin punaisia hedelmiä, ripauksen mausteita ja kauniin tanniinisen rakenteen.
Viinikellarin hallinnan harrastajille ja ammattilaisille Saint-Romainin viinien sisällyttäminen kokoelmaan monipuolistaa varastoa ja tuo ripauksen prestiisiä. Viinikellarin hallintaan tarkoitettujen sovellusten tai ohjelmistojen käyttö mahdollistaa vuosikertojen seuraamisen ja säilytysolosuhteiden optimoinnin näille arvokkaille nektareille, samalla kun se helpottaa yksityiskohtaisten tietojen saamista jokaisesta pullosta. Tehokkaan hallinnan avulla Burgundin viinien, kuten Saint-Romainin, kypsytyspotentiaali maksimoituu, mikä takaa hienon maistelukokemuksen.