Bourgognen alkuperäsuojattu nimitys (AOC) on yksi maailman arvostetuimmista viinialueista ja sijaitsee Ranskassa. Se ulottuu Chablis'n pohjoisosasta Saône-et-Loiren eteläosaan, käsittäen kuuluisia osa-alueita kuten Côte de Nuits, Côte de Beaune ja Côte Chalonnaise. Bourgognen viinit erottuvat eleganssillaan ja hienostuneisuudellaan, jotka ovat tulosta vuosituhansia vanhasta viinintuotantoperinteestä ja vaihtelevista maaperistä. Alue on erityisesti tunnettu Pinot Noir -lajikkeesta valmistetuista punaviineistä ja Chardonnaysta valmistetuista valkoviineistään. Kalkkipitoiset maaperät yhdistettynä mannerilmastoon tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viinintuotannolle, mahdollistaen viininviljelijöiden tuottaa viinejä, joilla on suuri aromikompleksisuus ja poikkeuksellinen kypsytyspotentiaali. Arvostetut cru-viinit kuten Pommard, Meursault ja Gevrey-Chambertin ovat esimerkillisiä näytteitä Bourgognen aarteista. Tämä AOC on monimuotoisuutensa ja viinikulttuuriperintönsä vuoksi olennainen osa jokaista viinikokoelmaa, kiehtoen niin aloittelevia viininystäviä kuin kokeneita oenofiilejä. Välttämätön kaikille, jotka haluavat luoda tasapainoisen kokoelman, Bourgogne kutsuu sinut löytämään sen ainutlaatuisia vivahteita.
