Bourgogne Côte d'Or (AOC) - Bourgogne, Ranska
Bourgognen kuuluisan viinialueen sydämessä sijaitseva Bourgogne Côte d'Or (AOC) on tunnettu korkealaatuisista viineistään. Viinitarhat levittäytyvät kuuluisille Côte de Nuits'n ja Côte de Beaunen rinteille ja tuottavat pääasiassa Pinot Noir -pohjaisia punaviinejä ja Chardonnay-pohjaisia valkoviinejä. Côte d'Orin terroir on ainutlaatuinen kalkkipitoisten maaperiensä ja suotuisan mikroilmastonsa ansiosta, mikä ilmenee viinien vaikuttavana monimuotoisuutena ja hienostuneisuutena.
Bourgogne Côte d'Orin punaviineissä erottuvat punaisen hedelmän, aluskasvillisuuden ja pienen mausteisuuden aromit. Valkoviineissä on sitruksen, valkoisten hedelmien ja kauniin mineraalisuuden vivahteet. Nämä ominaisuudet tekevät niistä ihanteellisia lisäyksiä viinikokoelmaasi, sillä niillä on kypsymispotentiaalia ja ne kehittyvät ajan myötä.
Maailmanlaajuisesti arvostettu ja vanhan viinintuotantoperinteen omaava Bourgogne Côte d'Or -appellaatio on välttämätön jokaiselle viiniharrastajalle ja kellarinomistajalle, joka haluaa täydentää varastoaan arvostetuilla viineillä. Erikoistuneiden ohjelmistojen avulla optimoimalla kellarisi hallinnan varmistat näiden enologisten aarteiden säilyvyyden ja arvonnousun.