Gevrey-Chambertin -nimitys, joka sijaitsee Burgundissa, Ranskassa, on kuuluisa joidenkin maailman hienoimpien punaviinien tuottamisesta yksinomaan Pinot Noir -rypälelajikkeesta. Tämä noin 550 hehtaarin kokoinen AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) käsittää poikkeuksellisen laadukkaita viinitarhoja, joissa on vaihtelevia terroireja savi-kalkkikivistä syviin mergelimaihin.
Gevrey-Chambertin erottuu monimutkaisesta aromiprofiilistaan. Punaisia hedelmiä, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, yhdistettynä mausteisiin ja puisiin vivahteisiin, kuvaavat näitä viinejä. Vanhetessaan ne kehittävät enemmän tertiäärejä aromeja, kuten nahkaa ja tryffeliä, rikastaen niiden aistikasta profiilia. Tämän nimityksen viinit ovat tunnettuja merkittävästä kehittymispotentiaalistaan.
Viinin ystäville ja viinikellarien hallinnasta vastaaville on olennaista ymmärtää Gevrey-Chambertinin erityispiirteet kokoelmansa optimointia ja ylläpitoa varten. Viinikellarin hallintasovelluksen avulla voit seurata pullojesi kehittymistä, taata tarkan jäljitettävyyden ja löytää henkilökohtaisia maisteluvinkkejä. Haluatko laajentaa kokoelmaasi? Gevrey-Chambertin on olennainen valinta kaikille Burgundin hienoista viineistä innostuneille.
Avainsanat: viinikellarin hallintasovellus, Burgundin viinit, terroir-viinit.