Chevalier-Montrachet on arvostettu appellaation d'origine contrôlée (AOC) -nimitys, joka sijaitsee Bourgognessa, Ranskassa. Tämä pieni maa-alue on maailmanlaajuisesti tunnettu poikkeuksellisista valkoviineistään ja sijaitsee Côte de Beaunen ytimessä, Puligny-Montrachetin ja Chassagne-Montrachetin välissä. Chevalier-Montrachet-viinit valmistetaan pääosin Chardonnay-rypäleestä, mikä antaa viineille vertaansa vailla olevan rikkauden ja monimutkaisuuden.
Tämän nimityksen viinit erottuvat hienoilla valkoisten hedelmien, valkoisten kukkien ja voimakkaiden mineraalisten vivahteiden aromeilla. Suussa ne tarjoavat silkkisen rakenteen ja tasapainoisen happamuuden, jotka ovat pitkäikäisyyden ja eleganssin synonyymejä. Nämä ominaisuudet tekevät niistä todellisia aarteita viinikellarin hallinnassa, houkutellen suurten vuosikertojen keräilijöitä ja harrastajia.
Kiitos poikkeuksellisen terroirin, jossa on rikas kalkkikivinen maaperä ja optimaalinen mannerilmasto, Chevalier-Montrachet tuottaa viinejä, joiden laatu on vertaansa vailla. Viinikellarin hallintasovellusta käyttävälle henkilölle tämän nimityksen viinien lisääminen takaa arvostetun ja monipuolisen kokoelman. Chevalier-Montrachetin etsintä ja löytäminen on siksi olennainen vaihe kaikille hienojen viinien intohimoisille.