Vougeot (AOC) - Bourgogne, Ranska
Sijaiten arvostetulla Burgundin viiniviljelmäalueella, Vougeot (AOC) -nimeke kattaa vain pienen 15 hehtaarin alueen. Kansainvälisesti tunnustettu voimakkaista punaviineistään, jotka ovat pääasiassa Pinot Noir -lajikkeesta, Vougeot on synonyymi erinomaisuudelle ja viininvalmistuksen taidolle.
Vougeot'n viinit erottuvat aromaattisella monimuotoisuudellaan, yhdistäen punaisen marjan, metsän aluskasvillisuuden ja joskus tryffelin vivahteita. Suussa nämä viinit tarjoavat tasapainoisen rakenteen, hienot tanniinit ja kauniin happamuuden, mikä takaa erinomaisen kypsymispotentiaalin.
Lauhkea ilmasto yhdessä kalkkikivi- ja savipohjaisten maaperien kanssa luo ihanteelliset olosuhteet Pinot Noir -lajikkeen viljelylle. Clos de Vougeot'n, ikonisen Grand Cru -viinialueen, ympärillä olevat kiviseinät kasvattaa entisestään tämän nimekkeen mainetta.
Vougeot on välttämätön valinta jokaiselle viinikokoelmiaan rikastuttavalle keräilijälle, joka haluaa täydentää kellariaan poikkeuksellisilla pulloilla. Parhaan kypsymispotentiaalin maksimoimiseksi ja näiden viinien täydelliseksi nauttimiseksi optimaalisesti hallittu kellarinhallintaohjelmisto on olennainen.
Avainsanat: viinikellari, varastonhallinta, Pinot Noir, lauhkea ilmasto, kypsymispotentiaali.