## Mâcon ja Mâcon-Villages (AOC): Bourgognen helmi
Mâcon ja Mâcon-Villages -nimitys, joka sijaitsee Ranskan arvostetulla Bourgognen alueella, on tunnettu loistavista valkoviineistään ja hedelmäisistä punaviineistään. Chardonnay-rypäleen hallitsema tämä nimitys tarjoaa valkoviinejä, jotka ovat erittäin hienostuneita ja joissa on valkoisen hedelmän ja tuoreen mantelin aromeja, täydellinen yhdistelmä merenelävien tai mietojen juustojen kanssa. Pääasiassa Gamay-rypäleestä valmistetut punaviinit paljastavat punaisia hedelmien ja kukkien vivahteita, ja ne ovat yleensä kevyitä ja miellyttävän juotavia.
Mâconin ja Mâcon-Villagesin terroirit hyötyvät vaihtelevasta geologiasta, joka koostuu pääasiassa savi-kalkkikivisistä maaperistä, mikä antaa viineille ainutlaatuisen monimuotoisuuden ja rikkauden. Alueen viininviljelijät harjoittavat ympäristöystävällistä viininviljelyä, usein siirtymällä kohti luonnonmukaisia tai biodynaamisia menetelmiä.
Viinikellarinsa rikastuttamisesta kiinnostuneille nämä nimitykset edustavat varmaa valintaa, tarjoten erinomaisen hinta-laatusuhteen. Viinikellarin hallinnoijat voivat helposti integroida nämä viinit inventaarioonsa suorituskykyisen viinikellarin hallintaohjelmistomme avulla, mikä helpottaa jäljitettävyyttä ja optimaalista säilytystä.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, Bourgognen viinit, Mâcon, Mâcon-Villages, AOC-nimitys.