Chinon on ranskalainen alkuperänimitys (AOC), joka sijaitsee upealla Loire-joen laaksossa ja on tunnettu erinomaisista punaviineistään. Cabernet Franc -rypälelajike hallitsee aluetta, ja Chinon tarjoaa viinejä, joissa on voimakkaita punaisten hedelmien, mausteiden ja joskus jopa mineraalisten vivahteiden aromeja. Alueen monimuotoiset maaperät, jotka vaihtelevat sora- ja kalkkisavimaista, antavat Chinonin viineille huomattavaa monimutkaisuutta ja rakennetta.

Chinonin viinejä arvostetaan erityisesti niiden tasapainon vuoksi eloisan hapokkuuden ja silkkisten tanniinien välillä, mikä tekee niistä ihanteellisia kypsytettäväksi viinikellarissa. Viinin ystävät ja kellarin hallinnan asiantuntijat tunnistavat myös Chinonin arvon sen kyvystä seurustella laajan valikoiman ruokien kanssa, grillatusta lihasta kypsytettyihin juustoihin.

Viinikellarisi optimoinnin kannalta Chinonin pullojen sisällyttäminen rikastuttaa kokoelmaasi poikkeuksellisilla viineillä ja lisää hallintaan arvoa viinien pitkän aikavälin kehityspotentiaalin ansiosta. Tutustu sommelierin salaisuuksiin hyvin säilyneillä Chinon-viineillä, jotta voit nauttia niiden kypsymisestä täysin.

Avainsanat: viinikellari, kellarin hallinta, viinien varastointi, viinien kypsytys, sommelierit.

Chinon - AOC -viinit

Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon - 2018

Domaine Pallus - Les Pensées de Pallus
Pullo (75 cl)
Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2018

Vieilles Vignes
Pullo (75 cl)
Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2018

Domaine Noiré - Élégance
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon - 2021

La Pointe des Montifaults
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2021

La Pointe des Montifaults
Pullo (75 cl)
Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2018

Château Vaugaudry
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2021

À compléter
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon

Dumacus - 2024
Pullo (75 cl)
Nuoruus

Loiren laakso - Chinon

L'ainsi fait
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2023

Domaine La Noblaie - Pierre de Tuf
Pullo (75 cl)
Nuoruus

Loiren laakso - Chinon

Domaine Philippe Alliet - Vielle
Pullo (75 cl)
Hiipuminen

Loiren laakso - Chinon - 1998

Caillet François
Pullo (75 cl)
Hiipuminen

Loiren laakso - Chinon - 1999

Domaine La Commanderie - Sélection
Pullo (75 cl)
Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2019

Jean-Maurice Raffault - Les Galuches
Pullo (75 cl)
Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2019

Puy Rigault - Page
Pullo (75 cl)
Nuoruus

Loiren laakso - Chinon

Chinon - Vieilles Vignes
Pullo (75 cl)
Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2018

Cave d'Augustin Florent
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon

Domaine Détillé - Confidence
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon - 2023

Domaine La Dodinière
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon - 1990

Moulin des Sablons
Pullo (75 cl)