Chinon on ranskalainen alkuperänimitys (AOC), joka sijaitsee upealla Loire-joen laaksossa ja on tunnettu erinomaisista punaviineistään. Cabernet Franc -rypälelajike hallitsee aluetta, ja Chinon tarjoaa viinejä, joissa on voimakkaita punaisten hedelmien, mausteiden ja joskus jopa mineraalisten vivahteiden aromeja. Alueen monimuotoiset maaperät, jotka vaihtelevat sora- ja kalkkisavimaista, antavat Chinonin viineille huomattavaa monimutkaisuutta ja rakennetta.

Chinonin viinejä arvostetaan erityisesti niiden tasapainon vuoksi eloisan hapokkuuden ja silkkisten tanniinien välillä, mikä tekee niistä ihanteellisia kypsytettäväksi viinikellarissa. Viinin ystävät ja kellarin hallinnan asiantuntijat tunnistavat myös Chinonin arvon sen kyvystä seurustella laajan valikoiman ruokien kanssa, grillatusta lihasta kypsytettyihin juustoihin.

Viinikellarisi optimoinnin kannalta Chinonin pullojen sisällyttäminen rikastuttaa kokoelmaasi poikkeuksellisilla viineillä ja lisää hallintaan arvoa viinien pitkän aikavälin kehityspotentiaalin ansiosta. Tutustu sommelierin salaisuuksiin hyvin säilyneillä Chinon-viineillä, jotta voit nauttia niiden kypsymisestä täysin.

Avainsanat: viinikellari, kellarin hallinta, viinien varastointi, viinien kypsytys, sommelierit.

Chinon - AOC -viinit

Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2019

Domaine Jaulin-Plaisantin - Qu'on Vide-19
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon

Domaine L'Oss Godeau
Pullo (75 cl)
Nuoruus

Loiren laakso - Chinon - 2023

La Buscadière
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon

Les Caves du Risquons Tout
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon

Angelllaume - Les trois terroirs
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon

Domaine Raifault - Clos du Villy
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2022

Domaine Des Bernard - Pallus
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2022

Domaine Des Bernard - La Côte
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2022

Domaine Sourdais-Taveau
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2021

La Grand-Maison
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2020

La Grand-Maison - Pierre-Louis
Pullo (75 cl)
Hiipuminen

Loiren laakso - Chinon - 1998

Château Rivière
Pullo (75 cl)
Määrittelemätön

Loiren laakso - Chinon - 2022

Philippe Alliet - Coteaux du Noiré
Pullo (75 cl)
Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2020

Les Champs Vignons - Cuvée des Chérubins
Pullo (75 cl)
Huippu

Loiren laakso - Chinon - 2016

Domaine Philippe Alliet
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2020

Clos des Capucins - Perfectly Drinkable - Fiona Beeston's
Pullo (75 cl)
Hiipuminen

Loiren laakso - Chinon - 2011

Domaine Olga Raffault - La Singulière
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2020

Manoir de la Bellonnière - Vieilles Vignes
Pullo (75 cl)
Kypsyys

Loiren laakso - Chinon - 2021

Domaine Des Géleries - Les Sables
Pullo (75 cl)
Nuoruus

Loiren laakso - Chinon - 2023

Domaine Bruno Préveaux - Le Plessis
Pullo (75 cl)