Quincyn nimitys, joka on saanut AOC-statuksen vuonna 1936, sijaitsee Ranskan arvostetulla Loiren laakson viinialueella. Tämä alue Cherin departementissa erottuu leudolla ilmastollaan sekä pääasiassa hiekkapitoisilla ja soraisilla maillaan, jotka sopivat täydellisesti Sauvignon Blancin, Quincyn tunnusomaisen rypälelajikkeen, viljelyyn.
Quincyn viineille on ominaista niiden raikkaus, elinvoimaisuus ja hienovaraiset valkoisten kukkien, sitrushedelmien sekä joskus hienostuneen mineraalisen aromin vivahteet. Nämä ovat kuivia valkoviinejä, jotka tunnetaan eleganssistaan ja tasapainostaan, ja ne ovat ihanteellisia nautittaviksi nuorina.
Jokaiselle viinin ystävälle, joka pyrkii rikastamaan kokoelmaansa tai hallinnoimaan viinikellariansa tehokkaasti, Quincy edustaa hienostunutta valintaa. Olitpa sitten intohimoinen harrastaja tai ammattilainen, joka käyttää viinikellarin hallintaohjelmistoa, tämä nimitys tarjoaa makunautinnon, joka on Loiren laakson suurten viinien arvoinen.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, Sauvignon Blanc, Quincy AOC, Loiren laakso, kuivat valkoviinit.