Tracy Hills, joka sijaitsee Kalifornian AVA-alueiden sydämessä, on edelleen tuntematon, mutta nopeasti kasvava viinialue. Tämä amerikkalainen alkuperäalue (AVA) hyötyy leudosta Välimeren ilmastosta, joka tarjoaa ihanteelliset olosuhteet monenlaisten rypälelajikkeiden viljelyyn.
Tracy Hillsin viinitarhat tuottavat pääasiassa Zinfandel-, Syrah- ja Merlot-viinejä, mutta alueella viljellään myös valkoisia lajikkeita, kuten Chardonnayta ja Sauvignon Blancia. Kivennäisrikkaita maaperiä yhdistettynä kehittyneisiin viljelytekniikoihin mahdollistavat viinien valmistamisen, joissa on monimutkainen tuoksu ja intensiiviset maut.
Tämä erityinen terroir mahdollistaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen, mikä takaa viinit, joissa on kypsien hedelmien, tummien marjojen aromeja ja toisinaan myös mausteisia ja puisia vivahteita. Erinomainen valinta viinikellarien kokoelmiin, nämä viinit tarjoavat mielenkiintoisen ikääntymismahdollisuuden ja kehittyvät upeasti ajan myötä.
Viinin ystäville Tracy Hills edustaa nimitystä, johon kannattaa tutustua ja kerätä, rikastuttaen näin jokaista viinikellarin hallintaa. Erityispiirteidensä ansiosta Tracy Hills vakiinnuttaa asemansa kalifornialaisena viiniturismin kohteena, jota ei kannata ohittaa.
Avainsanat: viinikellari, kalifornialaiset viinit, viininhoito, kellarinhallinta, Kalifornian maa.