Mendocino-nimitys, joka sijaitsee Pohjois-Kaliforniassa, on todellinen kalifornialaisten AVA-alueiden (American Viticultural Areas) helmi. Tämä ainutlaatuinen terroir erottuu ilmaston ja geologian monimuotoisuudellaan, tarjoten ihanteelliset olosuhteet vaikuttavalle määrälle rypälelajikkeita. Mendocinon viinitarhat hyötyvät Tyynenmeren läheisyyden maltillisesta merellisestä vaikutuksesta, joka takaa tasapainoiset lämpötilat ja optimaalisen rypäleiden kypsymisen.
Mendocinon viinit ovat tunnettuja erottuvasta luonteestaan ja poikkeuksellisesta laadustaan. Alueella viljellään tunnettuja lajikkeita, kuten Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel, ja myös harvinaisempia lajikkeita, kuten Carignan ja Petit Verdot. Mendocinon Pinot Noir erottuu kirkkaiden punaisien hedelmien ja elinvoimaisen raikkauden puolesta, kun taas Chardonnay tarjoaa monimutkaisia omenan, päärynän ja hienovaraisen tammisuuden aromeja.
Alue tunnetaan myös sitoutumisestaan kestävään viininviljelyyn. Monet viljelijät harjoittavat luomu- ja biodynaamista viljelyä, mikä lisää entisestään tuotettujen viinien laatua. Viinin ystäville, jotka haluavat järjestää ja optimoida viinikokoelmaansa, Mendocinosta peräisin olevien viinien hallinta lupaa upeita löytöjä ja tunteikkaita maisteluelämyksiä.
