Viré-Clessé, AOC:n kuuluisa nimitys Burgundin alueelta, edustaa tämän arvostetun viinialueen valkoviinien eleganssia. Sijaitsee Mâconnais'n alueella, tämä nimitys yhdistää Viré ja Clessé kylät, tuottaen yksinomaan valkoviinejä Chardonnay-lajikkeesta. Kalkkipitoiset ja saviset maaperät antavat Viré-Clessén viineille oman ainutlaatuisen mineraalisuuden, jota täydentävät kukkaiset ja sitrushedelmäiset vivahteet.
Viré-Clessén viinit erottuvat raikkaudellaan ja monimuotoisuudellaan, tarjoten rikkaita aromeja, joissa on valkoisia hedelmiä, valkoisia kukkia ja hienoinen hunajan vivahde. Suussa ne tunnetaan hienosta pyöreydestään, tasapainoisesta hapokkuudestaan ja pitkäkestoisesta jälkimaustaan. Ne ovat täydellisiä merenelävien, kalojen tai alueellisten juustojen, kuten Comté, seuraksi.
Viinin ystäville ja viinikellarien hoitajille Viré-Clessén pullot ovat välttämättömiä. "Burgundin viinien" tai "arvostettujen valkoviinien" etsiminen johtaa usein tähän nimitykseen, joka on todellinen aarre rikastuttamaan kokoelmaa. Viré-Clessén viinien säilyttäminen ja järjestäminen viinikellarin hallintasovelluksessa takaa tyynen ja hienostuneen viinielämyksen.