Bourgogne, joka sijaitsee Ranskassa, on tunnettu alkuperäsuojatuista appellaatioistaan (AOC), jotka tuottavat poikkeuksellisia viinejä, tunnettuja ympäri maailman. Näiden AOC-alueiden joukosta löytyy ikonisia nimiä, kuten Chablis, Meursault ja Gevrey-Chambertin. Tämä ainutlaatuinen viinialueelle on ominaista mannermainen ilmasto ja monimuotoiset maaperät, joissa on savea, kalkkikiveä ja mergeliä, jotka ovat ihanteellisia Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleiden viljelyyn.
Bourgognen viinejä arvostetaan niiden terroirin ilmaisun vuoksi; punaviinit tarjoavat makupaletin, joka ulottuu puna- ja mustista hedelmistä mausteisiin ja maanläheisiin vivahteisiin. Valkoviineissä puolestaan on kukkaisia, mineraalisia ja kivihedelmäisiä aromeja, joilla on poikkeuksellista eleganssia ja monimutkaisuutta. Niitä tuotetaan usein pienissä määrissä, mikä lisää niiden arvokasta ja haluttua luonnetta.
Viiniharrastajille, jotka hallinnoivat omaa viinikellariaan, burgundialaisten viinien lisääminen on viisas valinta, joka rikastuttaa kokoelman monimuotoisuutta ja laatua. Hyvällä viinikellarin hallinnalla nämä pullot voivat saavuttaa makunsa huipun ja tarjota unohtumattoman maistelukokemuksen.