Bourgogne Tonnerre -alkuperämerkintä (AOC), joka sijaitsee Ranskan arvostetulla Bourgognen alueella, tunnetaan rehevistä ja hienostuneista valkoviineistään. Tämä nimitys kattaa Tonnerre-kaupungin ympärillä olevat viinitarhat, joita viljellään pääasiassa Chardonnay-rypäleellä.
Bourgogne Tonnerre -viinit erottuvat eleganssillaan ja hienoudellaan. Ne tarjoavat hienovaraisia aromeja valkoisista kukista, valkoisista hedelmistä ja usein mineraalimaun, joka on tyypillinen terroirille. Suussa nämä viinit ovat tasapainoisia, anteliaita ja niillä on kaunis raikkaus, mikä tekee jokaisesta maistelusta unohtumattoman.
Alueella on mannermainen ilmasto, jossa on kylmiä talvia ja kuumia kesiä, jotka ovat ihanteellisia viininviljelylle. Kalkkipitoiset maaperät yhdistettynä huolelliseen viininviljelyyn edistävät tuotettujen viinien monimutkaisuutta ja rikkautta.
Viinin ystäville ja viinikellarin johtajille AOC Bourgogne Tonnerre on erinomainen lisäys, joka tarjoaa kokoelmalle monipuolisuutta ja eleganssia. On suositeltavaa käyttää viinikellarin hallintasovellusta seuratakseen ja optimoidakseen varastoaan, jolloin voi nauttia näistä aarteista niiden huipulla.
Avainsanat: viinikellarin hallintasovellus, Bourgognen viinit, Chardonnay-rypäle, elegantit valkoviinit.