Nimitys Vinho Verde - DOC

Vinho Verde (DOC) - Portugali

Vinho Verde on DOC (Denominação de Origem Controlada) -alkuperämerkintään kuuluva viinialue, joka sijaitsee Luoteis-Portugalissa. Alue on tunnettu nuorista, keveistä ja virkistävistä viineistään, ja se erottuu omintakeisen terroirinsa ansiosta, jossa graniittipitoiset maaperät ja merellinen ilmasto vaikuttavat voimakkaasti paikalliseen viininviljelyyn. Vinho Verde -viinit voivat olla valkoisia, punaisia tai roséviinejä, mutta valkoviinit hallitsevat tuotantoa. Ne valmistetaan pääosin paikallisista rypälelajikkeista, kuten Alvarinho, Loureiro ja Trajadura.

Vinho Verde -valkoviinit tunnetaan alhaisesta alkoholipitoisuudestaan, kevyestä luonnollisesta kuohuvuudestaan sekä tuoreiden hedelmien ja sitrushedelmien aromeistaan, mikä tekee niistä erinomaisia aperitiiveiksi tai mereneläväruokien seuraksi. Alueella on myös tiukat laatustandardit, jotka takaavat aidon kokemuksen portugalilaisesta viiniperinteestä.

Viininystävät, jotka haluavat hallita kokoelmaansa, voivat sisällyttää Vinho Verde -viinejä viinikellariinsa tuomaan virkistävää monimuotoisuutta. Hyvin järjestetty maistelu voi rikastuttaa enologisia kokemuksia, ja Vinho Verde -viinit sopivat täydellisesti kaikenlaisiin viinikellarin hallintaohjelmiin.

Avainsanat: Vinho Verde, DOC, Alvarinho, Loureiro, viinikellari, viinikellarin hallinta, terroir, portugalilaiset viinit.