Lourinhã (Appellation Type : DOC) - Alue Portugal, Maa Portugal
Lourinhã on erottuva DOC-alkuperänimitys Portugalin länsirannikolla, joka tunnetaan pääasiassa poikkeuksellisista väkevistä alkoholijuomistaan. Alue hyötyy lauhkeasta merellisestä ilmastosta, johon vaikuttaa Atlantin valtameri, ja se mahdollistaa täydellisesti tislaamiseen soveltuvien perusviinien (vinho de base) tuotannon.
Runsaat kalkki- ja savimaat yhdistettynä vuosisatoja vanhoihin viininvalmistusperinteisiin luovat ihanteelliset olosuhteet hienostuneiden väkevien alkoholijuomien tuottamiseen. Paikalliset tuottajat noudattavat tiukkoja perinteisiä menetelmiä varmistaakseen jokaisen pullon laadun ja aitouden.
Keskeisiä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Alvadurão, Malvasia Fina ja Tália, jotka lisäävät näiden väkevien alkoholijuomien aromien monimutkaisuutta ja rikkautta. Lourinhã erottuu hienostuneesti tasapainotetuista väkevistä juomista, joissa on kuivatun hedelmän, vaniljan ja hunajan sävyjä, täydellisiä hienoista viineistä ja viinikellarinhallinnasta kiinnostuneille harrastajille.
DOC-alkuperänimityksellä Lourinhã edustaa erinomaisuutta ja perinnettä Portugalin väkevien alkoholijuomien maailmassa. Jokaiselle vakavalle viinintekijälle tai viinin ystävälle tämä alue on välttämätön viinikokoelman rakentamisessa tai hallinnassa.
Avainsanat: väkevät alkoholijuomat, DOC-alkuperänimitys, viinikellarinhallinta, viinituotannon perinne, portugalilaiset rypälelajikkeet.
