Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC on arvostettu alkuperämerkintä, joka sijaitsee Italian kuuluisalla Piemonten viinialueella. Tunnettu rikkaasta historiastaan ja poikkeuksellisista terroireistaan, tämä alkuperämerkintä erottuu erityisesti aromaattisten makeiden viinien tuotannosta Malvasia-rypäleestä.
Castelnuovo Don Boscon viinitilat hyötyvät leudosta ilmastosta ja vaihtelevista maaperistä, jotka vaihtelevat raskaista savimaista kevyempiin hiekkamaisiin maihin, mikä mahdollistaa viinien suuremman monimuotoisuuden ja monimuotoisuuden. Malvasia di Castelnuovo Don Boscon viinit tunnetaan usein herkistä kukkaisnuoteistaan, tuoreiden hedelmien, kuten persikan ja aprikoosin, aromeista sekä kevyestä hunajan vivahteesta, joka täydentää niiden makuprofiilia.
Viininharrastajat löytävät tästä alkuperämerkinnästä ainutlaatuisen aistikokemuksen, kiitos viinien tasapainoisen rakenteen ja huomattavan raikkauden. Ammattimaisesti viinikellariaan hoitaville tämä arvokkaiden pullojen lisääminen voi merkittävästi lisätä kokoelman monimuotoisuutta ja laatua.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, makeat viinit, Piemonten terroirit, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, viinikokoelma.
