Montagne-Saint-Émilion, alkuperänimitys (AOC), joka sijaitsee arvostetulla Bordeaux'n viinialueella Ranskassa, edustaa ranskalaista eleganssia ja osaamista. Dordogne-joen oikealla rannalla sijaitsevassa terroirissa on savi-kalkkikivipohjaiset maaperät ja loivat rinteet, jotka ovat ihanteellisia Merlot'n viljelyyn, joka on hallitseva lajike ja usein täydennetty Cabernet Francilla ja Cabernet Sauvignonilla.
Montagne-Saint-Émilion -viineille on ominaista niiden rikkaus, tanniininen rakenne ja monimutkaiset aromit, jotka vaihtelevat kypsistä punaisista marjoista hienovaraisiin mausteisiin ja puumaisiin vivahteisiin. Nämä erinomaiset viinit sopivat hyvin kellarointiin ja kehittyvät ajan myötä tryffelisiä ja metsän aluskasvillisuuden vivahteita.
Viinin ystäville ja keräilijöille Montagne-Saint-Émilion -viinien lisääminen viinikokoelmaan on viisas valinta, joka rikastuttaa kokoelmaa niiden ikääntymiskapasiteetin ja jatkuvan laadun ansiosta.
Kellarinhallintasovelluksen avulla näiden arvokkaiden pullojen jäljitettävyys ja seuranta on helppoa, jolloin voit maksimoida jokaisen pullon potentiaalin tietämällä tarkalleen milloin avata Montagne-Saint-Émilion -viinisi täydellistä maisteluelämystä varten.
Avainsanat: viinikellari, hallinta, Bordeaux, Montagne-Saint-Émilion, AOC, Merlot, ikääntyminen.