AOC Rosette, joka sijaitsee Etelä-Ranskan upealla alueella, on todellinen aarre makeiden viinien ystäville. Tämä pieni nimitys Bergeracin viinialueen piirissä on tunnettu pehmeistä ja hienovaraisesti tuoksuvista valkoviineistään. Pääasialliset käytetyt rypälelajikkeet ovat Sémillon, Sauvignon Blanc ja Muscadelle, jotka kukoistavat savi-kalkkikivimailla, jotka tukevat niiden kehitystä.
Rosetten viinit erottuvat kultaisella värillään ja hedelmäisellä tuoksullaan, jossa on hunajaa, eksoottisia hedelmiä ja valkoisia kukkia. Maultaan ne tarjoavat poikkeuksellista pyöreyttä ja raikkautta, tasapainotettuna hienovaraisella makeudella, joka antaa näille viineille niiden koko eleganssin.
Täydellinen valinta jälkiruokien, sinihomejuustojen tai aperitiivin kera, Rosetten pullot ansaitsevat erinomaisen paikan jokaisessa hyvin järjestetyssä viinikellarinhallinnassa. Tämä nimitys, joka on vielä suhteellisen vähän tunnettu, tarjoaa upean mahdollisuuden viinien ystäville, jotka etsivät uusia löytöjä lisätäksesi kokoelmaansa.
Avainsanat: makeat viinit, Sémillon, viinikellarin hallinta, Bergerac, viinikokoelma