Nimitys Gaillac - AOC

Gaillac-nimitys, joka sijaitsee Ranskan lounaisen viinialueen sydämessä, on tunnettu AOC, joka tarjoaa poikkeuksellisen rikkautta ja monimuotoisuutta viineissään. Gaillacin terroir hyötyy ilmastosta, jossa on välimerellisiä ja atlanttisia vaikutteita, ja se on suotuisa monenlaiselle viinintuotannolle, mukaan lukien punaiset, valkoiset, roseet ja jopa kuohuviinit.

Punaviinien tärkeimpiä rypälelajikkeita ovat Braucol, Duras ja Syrah, jotka tarjoavat voimakkaita punaisen hedelmän aromeja ja mausteisia vivahteita. Valkoviineissä Loin de l'Œil ja Mauzac hallitsevat, tuottaen raikkaita, kukkisia ja joskus mineraalisia viinejä. Tämä monimuotoisuus mahdollistaa viinien ystäville löytää sopivia viinejä jokaiseen hetkeen ja ateriaan, alkupalasta jälkiruokaan.

Gaillacilla on viininviljelyn historia, joka ulottuu roomalaisajalle asti, ja se on myös ihanteellinen alue niille, jotka haluavat rikastuttaa viinikokoelmaansa aidoilla ja tyypillisillä viineillä. Käyttämällä viinikellarin hallintaohjelmistoa Gaillac-kokoelmasi järjestämiseen voit luetteloida nämä aarteet oikeaan arvoonsa ja helpottaa niiden optimaalisen ikääntymisen seuraamista.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, Gaillac-viinit, AOC Lounais.