Nimitys Côtes-de-montravel - AOC

Côtes-de-Montravelin Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) sijaitsee Ranskan Lounaisosan arvostetulla viinialueella. Tämä pieni nimitys, joka on ympäröity idyllisillä ja kumpuilevilla maisemilla, tunnetaan valkoviineistään, jotka ovat usein makeita tai jälkiruokaviinejä. Alueen savi- ja kalkkikivimaaperä yhdessä leudon meri-ilmaston kanssa tarjoavat ihanteelliset olosuhteet Semillon-, Sauvignon Blanc- ja Muscadelle-lajikkeiden viljelylle.

Côtes-de-Montravelin viinit erottuvat aromaattisella rikkaudellaan, eksoottisten hedelmien, sitrushedelmien ja joskus kukkaisten vivahteiden sävyillä. Suussa ne paljastavat miellyttävän raikkauden ja yllättävän monimuotoisuuden, joka on täydellinen kumppani sinihomejuustoille tai hedelmäisille jälkiruoille.

Viinin ystäville, jotka haluavat järjestää kokoelmansa, on oleellista käyttää viinikellarin hallintaohjelmistoa, jonka avulla on helppo seurata Côtes-de-Montravel -pullojen kypsymistä. Hyvä hallinta varmistaa näiden aarteiden nauttimisen niiden huipulla, maksimoiden niiden säilytyspotentiaalin.

Côtes-de-Montravel lisää eleganssin ja hienostuneisuuden kosketuksen täydellisesti järjestettyyn viinikellariin tasapainollaan makeuden ja raikkauden välillä.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, makea, valkoviini, AOC, Lounais-Ranska.