Nimitys Pacherenc du Vic-Bilh - AOC

Pacherenc-du-Vic-Bilh -nimitys, joka sijaitsee Ranskan lounaisosassa, on tunnettu poikkeuksellisista valkoviineistään. Vuonna 1948 saatu AOC koostuu pääasiassa lajikkeista Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu ja Arrufiac. Viinitarhat hyötyvät leudosta merellisestä ilmastosta, johon Pyreneet vaikuttavat voimakkaasti, tarjoten ihanteelliset olosuhteet rypäleiden optimaaliseen kypsymiseen.

Pacherenc-du-Vic-Bilh -viinit erottuvat monimutkaisilla eksoottisten hedelmien, sitrushedelmien ja valkoisten kukkien aromeilla, tasapainotettuina kauniilla eloisuudella suussa. Kuivat viinit tarjoavat hämmästyttävää raikkautta, kun taas makeat ja jälkiruokaviinit paljastavat hienostuneen rikkauden ja makeuden, jotka sopivat täydellisesti hienojen ruokien tai jälkiruokien seuraksi.

Viinin ystäville, jotka käyttävät viinikellarin hallintasovellusta, Pacherenc-du-Vic-Bilh -viinien sisällyttäminen auttaa monipuolistamaan kokoelmaa ainutlaatuisilla ranskalaisen terroirin viineillä. Jäljitettävyys ja maistelumuistiinpanot helpottavat hallintaa ja rikastuttavat enoenologista kokemusta.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, sovellus, valkoviinit, Pacherenc-du-Vic-Bilh, AOC-nimitys, ranskalainen terroir, rypälelajikkeet.