Kontrolloitu alkuperänimitys (AOC) Entraygues-le-Fel sijaitsee kauniilla Ranskan lounaisalueella, joka on tunnettu viiniensä monimuotoisuudesta ja rikkaudesta. Aveyrönin ja Lotin välissä sijaitseva pieni nimitys hyötyy poikkeuksellisesta terroirista. Viinitilat, jotka sijaitsevat pääasiassa jyrkillä terasseilla, nauttivat leudosta ilmastosta ja liuskekivisestä maaperästä, joka on ihanteellinen korkealaatuisten viinien tuotantoon.
Entraygues-le-Felin punaviinit, jotka valmistetaan pääasiassa Fer Servadou-, Cabernet Franc- ja Merlot-rypäleistä, erottuvat hedelmäisellä luonteellaan, mausteisilla aromeillaan ja hienolla rakenteellaan suussa. Valkoviinit, jotka ovat usein peräisin Chenin- ja Mauzac-lajikkeista, yllättävät raikkaudellaan sekä kukkaisilla ja mineraalisilla sävyillään.
Tämä viinialue lupaa kiehtovia enologisia löytöjä, jotka ovat ihanteellisia rikastuttamaan jokaisen asiantuntevan harrastajan viinikellaria. Entraygues-le-Fel-viinien optimaaliseen hallintaan kannattaa valita viinikellarin hallintasovellus, joka helpottaa varaston, maistelujen ja ruoka-viini -yhdistelmien seurantaa. Paremmalla organisoinnilla voit täysin nauttia tämän ainutlaatuisen lounaisranskalaisen alueen viinien vivahteista ja monimuotoisuudesta.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, terroir, leuto ilmasto, punaviinit, valkoviinit, rypälelajikkeet.
