Nimitys Coteaux-du-Quercy - AOC

Coteaux-du-Quercy-viinialue, joka sijaitsee Ranskan lounaisosassa, on tunnettu AOC-alue, joka on kuuluisa tyylikkäistä punaviineistään ja roseistaan. Tämä appellaatio ulottuu Lot-, Tarn-et-Garonne- ja Aveyron-osastoille. Köynnöksillä on ainutlaatuinen terroir, joka yhdistää kalkkimaat ja lauhkeat ilmastot, jotka ovat ihanteellisia optimaalisten viininvalmistusolosuhteiden saavuttamiseksi. Pääasiassa viljeltäviä rypälelajikkeita ovat Cabernet Franc, jota täydentävät Merlot, Malbec ja Tannat.

Coteaux-du-Quercy-punaviinit houkuttelevat hedelmäisillä ja mausteisilla aromeillaan, joista löytyy kypsien punaisten marjojen, lakritsin ja joskus hienovarainen tryffelin vivahde. Roseeviinit puolestaan tarjoavat terävää raikkautta, jossa on pienten punaisten hedelmien ja sitrushedelmien makuja.

Viinikellarin hallinnan harrastajille Coteaux-du-Quercyn lisääminen kokoelmaan on oivallinen valinta monipuolistaa valikoimaa ja nauttia Ranskan lounaisosien terroirin rikkaudesta. Tämän appellationin viinit ovat täydellisiä nautittavaksi nuorina, mutta ne voivat myös parantua muutaman vuoden säilytyksellä.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, ainutlaatuinen terroir, tyylikkäät punaviinit, lauhkea ilmasto, rypälelajike.