Nimitys Pécharmant - AOC

Pécharmant (AOC) on poikkeuksellinen viinialue, joka sijaitsee Lounais-Ranskassa, tarkemmin sanottuna Dordognen departementissa. Tämä terroir hyötyy ihanteellisista ilmasto- ja geologisista olosuhteista voimakkaiden ja täyteläisten punaviinien tuottamiseen. Savea ja kalkkikiveä sisältävät, rautapitoiset hiekkamaat antavat Merlot-, Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- ja Malbec-rypäleille intensiivisiä ja monimutkaisia ​​aromeja.

Pécharmantin viinit erottuvat tumman sävynsä, kypsien punaisen hedelmien ja mausteiden sekä joskus tryffelin vivahteidensa ansiosta. Iän myötä ne kehittävät nahkaisia, lakritsaisia ja tupakan sävyjä, tarjoten rikkaita ja harmonisia makuelämyksiä. Tämä appellaatio soveltuu erityisen hyvin viinien kellarointiin, sillä sen pullot voivat kehittyä paremmiksi monien vuosien ajan.

Laita Pécharmantin viinit muistiin viininhallintasovellukseesi rikastuttaaksesi viinikokoelmaasi. Tämän AOC:n ainutlaatuiset ominaisuudet tekevät jokaisesta pullosta mestariteoksen, joka vetoaa voimakkaiden ja hyvin rakenteellisten punaviinien ystäviin.

Avainsanat: viinin kellarointihallinta, terroir, voimakkaat punaviinit, ikääntyminen, aromaattinen monimutkaisuus.