Nimitys Rubicone - DOC

Rubicone DOC -nimitysalue, joka sijaitsee Emilia-Romagnan viinialueella Italiassa, on piilotettu helmi viinin ystäville. Tämä nimitys saa nimensä historiallisesti kuuluisasta Rubikon-joesta, ja se ulottuu monipuolisille alueille, tarjoten poikkeuksellisen rikkautta terroirien ja ilmastojen suhteen. Savea ja kalkkikiveä sisältävät maaperät yhdistettynä leutoon välimerelliseen ilmastoon luovat ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle.

Rubicone DOC:n viinit tunnetaan monimuotoisuudestaan ja laadustaan. Yleisimmät rypälelajikkeet ovat Sangiovese, Barbera ja Trebbiano, joista valmistetaan täyteläisiä punaviinejä, raikkaita roséviinejä ja eloisan hedelmäisiä valkoviinejä. Punaviineissä on usein aistittavissa kypsien punaisten marjojen, orvokin ja lakritsin vivahteita, kun taas valkoviinit paljastavat vihreän omenan ja valkoisten kukkien aromeja.

Viinin ystäville ja kellarien ylläpitäjille Rubicone DOC:n viinit tarjoavat erinomaisen mahdollisuuden rikastuttaa ja monipuolistaa kokoelmaansa. Niiden erinomainen ikääntymiskyky, yhdistettynä houkuttelevaan hinta-laatusuhteeseen, tekee niistä erityisen kiinnostavia. Kellarinhallintaohjelmistoja käyttämällä on helppoa seurata näiden viinien kehittymistä, suunnitella niiden maistelua ja maksimoida niiden arvostus.