Ortrugo, DOC-tyyppinen nimitys, on Emilia-Romagnan viinialueen todellinen helmi Italiassa. Tämä kuiva valkoviini on pääasiassa viljelty Piacenzan kukkuloilla ja se tuotetaan nimikkorypäleestä, Ortrugosta. Viinin raikkaus ja keveys ovat arvostettuja, ja se tarjoaa hienovaraisia aromeja valkoisista hedelmistä ja kukista, vivahteella sitrushedelmiä, mikä tekee siitä erityisen virkistävän.
Alueen kalkki- ja savimaat antavat viinille erottuvan mineraalisuuden, jonka italialaisten viinien ystävät tunnistavat ja arvostavat. Ortrugo on usein parhaimmillaan nuorena nautittuna, jotta sen eloisuus ja elinvoima pääsevät oikeuksiinsa. Se täydentää erinomaisesti paikallisia ruokia, kuten antipasti, kalaa ja äyriäisiä, erityisesti kun se on asianmukaisesti varastoitu hyvin hallittuun viinikellariin.
Tämä nimitys on paitsi loistava esimerkki Italian viinimaiseman monimuotoisuudesta ja rikkaudesta, myös erinomainen lisä mihin tahansa viinikellarin hallintaohjelmistoon, jota connoisseurit käyttävät monipuolistaakseen kokoelmaansa ainutlaatuisilla viineillä.