Gutturnio (DOC) on arvostettu alkuperänimitys Emilia-Romagnan alueella Italiassa, tunnettu tuottamaan voimakkaita ja ilmeikkäitä punaviinejä. Sijaiten Parman maakunnassa, tämä alkuperänimitys erottuu kahden ikonisen rypälelajikkeen harmonisella sekoituksella: Barbera ja Bonarda (tunnetaan myös nimellä Croatina). Gutturnio-viinit tarjoavat kypsien punamarjojen rikkaita makuja, joissa on mausteisia vivahteita ja hyvin tasapainotettu tanniininen rakenne.
Mannermainen ilmasto välimerellisillä vaikutteilla suosii viinirypäleiden optimaalista kypsymistä, mikä tuo viineihin kaunista aromaattista monimuotoisuutta. Viinitarhat hyötyvät myös savi- ja kalkkikivimaaperästä, mikä lisää viineihin mineraalisuutta. Tuloksena on sekä voimakas että hienostunut viini, joka sopii täydellisesti paikallisten perinteisten ruokien, kuten lihaleikkeleiden, pastaruokien ja grillattujen lihojen, kanssa.
Viinivarastointisovellusten harrastajille Gutturnio (DOC) edustaa varmaa vaihtoehtoa rikastuttaa kokoelmaa. Tarkkojen viininvalmistuskriteerien ansiosta tämän alkuperänimityksen jokainen pullo takaa tasaisen laadun, mikä on ihanteellista varastonhallinnassa ja seurannassa. Avainsanat ovat alkuperänimitys, vuosikerta, rypälelajike, ja viinivaraston hallinta.
