Nimitys Emilia - DOC

Emilia-alkoholijuomamerkintä, luokiteltu DOC:ksi (Denominazione di Origine Controllata), sijaitsee kiehtovalla Emilia-Romagnan alueella, josta Italia on erityisen ylpeä. Tämä antelias terroir tarjoaa vaikuttavan viinien monimuotoisuuden, joka yhdistää viehättävät maisemat ja laajat, hedelmälliset tasangot. Emilia DOC on tunnettu punaviineistään, valkoviineistään ja kuohuviineistään, jotka kiehtovat viinien ystäviä ja rikastuttavat hienostuneiden viinikellarien kokoelmia.

Keskeisistä rypälelajikkeista Ancellotta, Lambrusco ja Malvasia loistavat erottuvalla luonteellaan. Lambrusco Emilia on erityisen tunnettu hedelmäisistä kuplista ja kuohuvasta tyylistään, joka on erittäin suosittu aurinkoisina aperitiiveina tai rentoihin ruokailuhetkiin. Toisaalta, Ancellotta tarjoaa täyteläisiä ja monimutkaisia punaviinejä, jotka ovat ihanteellisia Emilia-Romagnan runsaisiin ruokiin.

Viinikellarin hallinta helpottuu näiden arvostettujen pullojen integroinnin myötä, mikä tarjoaa monipuolisen ja hienostuneen viini-kokemuksen. Viinin ystävät, jotka haluavat optimoida kokoelmiaan, kääntyvät mielellään tämän alueen puoleen sen kyvyn ansiosta tuottaa aitoja, tarinarikkaita viinejä. Tieto, intohimo ja löytö ovat Emilia DOC:n ytimessä.