Piave Malanotten nimitystä, joka tunnetaan myös DOC (Denominazione di Origine Controllata) -merkinnällä, pidetään yhtenä viinialan helmistä ja se sijaitsee Veneton alueella, Italiassa. Piave Malanotten viinitarhat, jotka levittäytyvät majesteettisen Piave-joen varrelle, hyötyvät erinomaisesta terroirista ja suotuisasta ilmastosta, jossa yhdistyvät alppien ja Välimeren vaikutteet.
Tämän nimityksen viinit valmistetaan pääasiassa alkuperäisestä Raboso Piave -rypäleestä, joka tunnetaan kestävyydestään ja kyvystään tuottaa rakenteeltaan yhtenäisiä, monimutkaisia ja pitkäikäisiä viinejä. Piave Malanotte erottuu maultaan voimakkaiden, kypsien punamarjaisten aromien, mustien kirsikoiden sekä mausteisten mustapippurin ja lakritsin sävyjen ansiosta, mitä tukee virkistävä hapokkuus ja kiinteät tanniinit.
Viinikellarin hallinnasta kiinnostuneille Piave Malanotten pullon katalogisointi on arvokas lisä. Laadunsa ja kypsymispotentiaalinsa ansiosta se ansaitsee paikkansa parhaimmistossa. Optimoidun viinikellarin hallintaohjelmiston käyttö mahdollistaa näiden arvokkaiden pullojen kehityksen seuraamisen ja niiden parhaalla tavalla nauttimisen oikeaan aikaan.
### Avainsanat:
- Piave Malanotte DOC
- Veneton viinit
- Raboso Piave
- Viinikellarin hallinta
- Italialainen terroir