Nimitys Limoux - AOC

Limoux'n alkuperänimitys (Appellation d'Origine Contrôlée, AOC), joka sijaitsee Languedocin alueella Ranskassa, on tunnettu korkealaatuisista kuohuviineistään, erityisesti Blanquette de Limoux ja Crémant de Limoux. Alueella on Välimeren ilmasto atlanttisilla vaikutteilla, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Monimuotoiset maaperät, aina savi-kalkkikivestä liuskeeseen, lisäävät täällä tuotettujen viinien monimutkaisuutta.

Blanquette de Limoux, yksi maailman vanhimmista kuohuviineistä, valmistetaan pääasiassa Mauzac-lajikkeesta, joka antaa viinille vihreän omenan ja valkoisten kukkien aromeja. Crémant de Limoux taas hyödyntää Chardonnay- ja Chenin Blanc -lajikkeita, tarjoten tuoreiden hedelmien vivahteita ja hienovaraista kuohkeutta.

Viinin harrastajille ja keräilijöille viinikellarin hallinta on olennainen osa näiden arvokkaiden pullojen laadun säilyttämiseksi. Viinikellarin hallintasovellus voi auttaa sinua seuraamaan Limoux'n viinejäsi, optimoimaan kokoelmasi ja saamaan vinkkejä ruoan ja viinien yhdistämiseen. Sisällytä tämä alkuperänimitys seuraavaan maistelukertaasi löytääksesi aitoa ja hienostunutta viiniperinnettä.