Aprilia DOC -nimitys sijaitsee Lazion viinialueella, Italian sydämessä. Tämä terroir hyötyy välimerellisestä ilmastosta, jossa on kuumat kesät ja leudot talvet, mikä mahdollistaa rypäleiden optimaalisen kypsymisen. Lazion vulkaaniset maaperät lisäävät huomiota herättävää mineraalista monimutkaisuutta Aprilian viineihin. Tärkeimmät rypälelajikkeet ovat Sangiovese ja Merlot punaisissa viineissä sekä Trebbiano ja Malvasia valkoisissa viineissä.
Aprilia DOC -punaviinit ovat tunnettuja tasapainoisesta rakenteestaan ja punaisen hedelmän ja mausteiden aromeistaan. Valkoviineissä on puolestaan kukkaisia vivahteita ja elinvoimainen raikkaus, mikä tekee niistä täydellisiä merenelävien ja kevyiden ruokien seuraksi. Olitpa sitten intohimoinen harrastaja tai käytät viinikellarin hallintaohjelmistoa, Aprilian etiketit tuovat lisäarvoa mihin tahansa tasapainoisesti ja tyypillisesti valikoituun viinikokoelmaan.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, terroir, välimerellinen ilmasto, rypälelajikkeet, kukkaiset vivahteet, punaisen hedelmän aromit.