Extremadura, joka sijaitsee Länsi-Espanjassa, on viinialue, jonka potentiaali on usein aliarvostettua, mutta kiistatta rikasta. Alueella vallitsee mannermainen ilmasto, jolle ovat ominaisia kuumat ja kuivat kesät sekä leudot talvet, mikä tarjoaa erinomaiset olosuhteet viininviljelylle. Maaperä, joka koostuu pääasiassa graniitista ja liuskekivestä, antaa erityisen mineraalisen vivahteen täällä tuotetuille viineille. Historian saatossa Extremaduran viininviljely ulottuu useiden vuosisatojen taakse, missä modernit menetelmät yhdistyvät nyt perinteisiin luoden ainutlaatuisia ja aitoja viinejä. Lajikkeet kuten Tempranillo ja Garnacha ovat paikallisia tähtiä, jotka tuottavat voimakkaita ja rakenteellisia punaviinejä, kun taas valkoiset lajikkeet kuten Cayetana tuovat raikkautta ja eloisuutta. Vaikka Extremadura ei aina ole Espanjan viinialueiden eturintamassa, sen viinit tarjoavat loistavan hinta-laatusuhteen ja ansaitsevat paikan kaikissa kunnianhimoisissa espanjalaisten viinien kokoelmissa. Kellarin hallinnan harrastajille ja ammattilaisille matka Extremaduran viinien pariin voi olla aistillinen seikkailu, joka lupaa rikkaita ja monipuolisia löytöjä.