Nimitys Chénas - AOC

### Chénas - AOC Beaujolais-alueelta, Ranska

Chénas on yksi pienimmistä, mutta samalla arvostetuimmista alkuperänimityksistä (AOC) Beaujolais'ssa. Sijaiten Beaujolais'n viinialueen ytimessä Ranskassa, Chénas tunnetaan elegantista ja hyvinrakennetusta punaviinistään, jotka valmistetaan pääasiassa Gamay-lajikkeesta.

Chénas'n terroir-alueet erottuvat graniittisilla ja hiekkapitoisilla maaperillään, jotka antavat viinille poikkeuksellisen monimutkaisuuden ja syvyyden. Chénas'n viineissä on kukkaisia aromeja, erityisesti pionin ja iiriksen, joita täydentävät punaiset hedelmät ja mausteet. Maussa ne ovat usein pehmeitä ja samettisia, ja niillä on hyvä kypsytyspotentiaali.

Viinin ystäville ja viinikellarin hoitajille Chénas on harkitsemisen arvoinen valinta. Nämä viinit sopivat erinomaisesti yhteen valkoisen lihan, paahdettujen siipikarjojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa, rikastaen näin viinikellarisi valikoimaa.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, terroir, Gamay-lajike, Chénas-viinit, Beaujolais'n viinit.

Yhteenvetona Chénas on poikkeuksellinen nimitys, joka ansaitsee erityisen paikan missä tahansa viinikokoelmassa, tarjoten erinomaisen hinta-laatusuhteen ja hienostuneen maistelukokemuksen.