Nimitys Beaujolais supérieur - AOC

Beaujolais Supérieur -nimitys (AOC) tulee hurmaavalta Beaujolais-alueelta Ranskassa. Sijaiten Burgundin eteläpuolella ja Lyonin pohjoispuolella, tämä nimitys on tunnettu kevyiden, hedelmäisten ja helposti lähestyttävien viinien tuotannosta. Gamay-rypälelajikkeeseen perustuvat Beaujolais Supérieur -viinit tarjoavat intensiivisiä kirsikan, mansikan ja joskus banaanin aromeja, sekä kukkaisia ja mausteisia vivahteita.

Beaujolais'n terroir, joka on luonteenomaista graniitti- ja savipitoisista maaperistään, antaa viineille vertaansa vailla olevan raikkauden ja eloisuuden. Lauhkea ilmasto, jossa on kuumat kesät ja leudot talvet, suosii rypäleiden optimaalista kypsymistä, mikä takaa AOC Beaujolais Supérieur -viinien laadun.

Tämän nimityksen viinit sopivat täydellisesti monenlaisten ruokien, kuten leikkeleiden, siipikarjan ja paikallisten juustojen, kanssa. Niitä suositellaan usein viinikellarin hoitajille, jotka etsivät sekä edullisia että korkealaatuisia viinejä.

Viinikellarin hallinnassa Beaujolais Supérieur erottuu olennaisena vaihtoehtona eloisista ja elegantista punaviineistä pitäville, taaten monipuolisuuden ja tyydytyksen kaikissa enologisissa kokoelmissa.