Nimitys Maury sec - AOC

Maury sec -nimitys, joka on tunnustettu AOC-statuksella, sijaitsee Roussillonin viinialueella Etelä-Ranskassa, lähellä Espanjan rajaa. Se on sijoittunut Corbièresin vuorten ja Pyreneiden väliin, ja alueella vallitsee Välimeren ilmasto, joka on ihanteellinen viininviljelyyn kuumien, kuivien kesien ja jatkuvien, viiniköynnöksiä hoitavien tuulten ansiosta. Maury sec -viinien liuskekivi- ja savimaat antavat niille erottuvan mineraalisuuden, jota kuivien ja jämäköiden viinien ystävät usein arvostavat.

Tämän nimityksen alla tuotetut punaviinit valmistetaan pääasiassa paikallisista lajikkeista, kuten Grenache noirista, joka antaa viineille tummien hedelmien, mausteiden ja välimerellisen kasvillisuuden aromeja, syvän värin ja upean monimuotoisuuden maussa. Myös Carignan ja Syrah voivat täydentää näitä sekoituksia, tuoden niihin rakennetta ja hienostuneisuutta.

Viinien ystäville ja viinikellareiden hallitsijoille Maury sec -nimitys on valinta, jota ei kannata sivuuttaa. Sisällyttämällä nämä viinit kokoelmaasi, tuotat autenttisuutta ja välimerellistä monimuotoisuutta kellariisi. Käytä viinikellarin hallintaohjelmistoja optimoidaksesi näiden viinillisten aarteiden jäljitettävyyttä ja säilyttämistä.