Squinzano DOC -nimitys, joka sijaitsee Apulian viinialueella Italiassa, on todellinen helmi viinin ystäville. Tämä alue hyötyy Välimeren ilmastosta ja erottuu hedelmällisillä maaperillään, jotka mahdollistavat ikonisien rypälelajikkeiden, kuten Negroamaron ja Malvasia Neran, viljelyn.
Squinzano DOC:n punaviineille ovat tunnusomaisia niiden voimakkaat aromit, joissa sekoittuvat kypsien punamarjojen sävyt mausteisiin ja puumaisiin vivahteisiin. Suussa ne paljastavat tasapainoisen rakenteen, pehmeät tanniinit ja harmonisen hapokkuuden, mikä tekee niistä ihanteellisia perinteisten italialaisten ruokien seuraksi. Vaikka valkoviinit ovat harvinaisempia, ne tarjoavat raikkaita ja kukkaisia aromeja pienellä mineraalisuudella.
Viinin kellarin hallintasovelluksen käyttö voi olla arvokasta näiden poikkeuksellisten viinien seuraamiseen, mikä mahdollistaa harrastajien dokumentoida maistelunsa ja hallita kokoelmiaan tarkasti. Vuosikertojen ja tuottajien seuraaminen varmistaa paremman arvostuksen kunkin viinin kehitykselle.
Kaikille sommelieerille tai viinin harrastajalle, joka haluaa rikastuttaa kokoelmaansa, Squinzano DOC -viinien lisääminen on hieno tapa tutkia Apulian viinirikasta historiaa ja lisätä Välimeren ulottuvuus kellariinsa.