Nimitys Määrittelemätön - DOC

Campanian viinialue Italiassa on koti DOC (Denominazione di Origine Controllata) -nimitykselle, joka osoittaa korkeamman laadun ja erottuvan terroirin. Campania nauttii välimerellisestä ilmastosta, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Vesuviuksen mineraalipitoinen vulkaaninen maaperä antaa viineille ainutlaatuista monimutkaisuutta ja rikkautta.

Tämä alue on tunnettu alkuperäisistä rypälelajikkeistaan: Aglianico, Fiano ja Greco. Aglianico, jota usein kutsutaan "etelän Baroloksi," tuottaa voimakkaita ja tanniinisia punaviinejä, jotka sopivat erinomaisesti vanhentamiseen. Fiano ja Greco taas ovat valkoisia rypäleitä, jotka valmistavat aromaattisia, raikkaita ja mineraalisia viinejä, täydellisiä merenelävien ja välimerellisten ruokien kanssa.

Viinikellarin hallinta on olennaista Campanian DOC-viinien laadun säilyttämiseksi. Intoilijoille viinikellarin hallintasovellus voi tarjota yksityiskohtaista jäljitettävyyttä ja henkilökohtaisia suosituksia, optimoiden näin pullotuksen maistelun ja säilytyksen. Campanian viinit, joilla on erottuva luonne ja ainutlaatuinen terroir, ansaitsevat erityistä huomiota kaikissa viinikokoelmissa.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, viinikellarin hallintasovellus, Aglianico, ainutlaatuinen terroir, DOC Campanian viinit.