Terre del Volturno DOC -niminen appellaatio on vähän tunnettu helmi Campanian viinialueella Italiassa. Tämä alue, joka sijaitsee hedelmällisten kukkuloiden ja Volturno-joen rantojen välissä, tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle välimerellisen ilmastonsa ja mineraalirikkaan tuliperäisen maaperänsä ansiosta. Terre del Volturno DOC -viinit valmistetaan usein paikallisista lajikkeista, kuten Aglianico, ja tarjoavat jäsenneltyjä ja elegansseja punaviinejä sekä hedelmäisiä ja kukkaisia valkoviinejä rypäleistä, kuten Falanghina.
Terre del Volturno DOC kuvastaa Italian viininvalmistuksen monimuotoisuutta ja rikkautta, tuotantomenetelmillä, jotka kunnioittavat sekä aitoutta että innovaatiota. Nämä viinit sopivat täydellisesti yhteen paikallisen keittiön kanssa, mozzarellasta di bufalasta tuoreisiin kalaruokiin. Viinin ystäville, jotka käyttävät viinikellarin hallintaan tarkoitettuja sovelluksia tai ohjelmistoja, Terre del Volturno DOC -viinien sisällyttäminen kokoelmaan on tapa tuoda aitoa italialaista terroiria kellariin.
Avainsanat: viinikellarin hallinta, italialaiset viinit, Terre del Volturno DOC, Aglianico, Falanghina, viininvalmistusperinne.
