Capri (DOC) – Viinit Campaniasta, Italia
Capri DOC -nimitys, joka sijaitsee Italian upeassa Campanian alueella, on aarre viininharrastajille. Capri-saarella sijaitseva nimitys hyödyntää ainutlaatuista mikroilmastoa ja rikkaita vulkaanisia maaperiä luoden ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Capri DOC -viinit ovat pääosin valkoviinejä, valmistettu Falanghina- ja Greco-lajikkeista, jotka tarjoavat herkkiä kukkaisaromeja ja trooppisia hedelmänuotteja. Punaviinit, joita on harvemmin, ovat pääasiassa peräisin Piedirosso-lajikkeesta, ja ne erottuvat raikkaudellaan ja elegantilla rakenteellaan.
Välimeren ylle kohoavat terassitarhat antavat viineille erottuvan mineraalisuuden ja puhtauden maussa. Tämä alue, säilyttäen perinteiset viinintuotantomenetelmät, integroi myös nykyaikaisia käytäntöjä optimoidakseen viinimehun laadun ja kellarinhallinnan.
Viininystäville, jotka käyttävät viinikellarin hallintasovellusta, Capri DOC on hienostunut lisäys, joka ehdottomasti kannattaa merkitä muistiin. Näiden viinien sisällyttäminen kokoelmaasi lisää ripauksen erottuvuutta, jota tukee tämän italialaisen saaren vuosituhantinen historia ja ainutlaatuinen terroir. Capri DOC -viinien dekantointi paljastaa niiden monimuotoisuuden ja eleganssin, tehden jokaisesta siemauksesta unohtumattoman elämyksen.
