Nimitys Taurasi - DOC

Taurasi, Campanian helmi, on tunnettu DOC-alue, joka tuotetaan Avellinon maakunnassa Italiassa. Tätä viiniä, jota usein kutsutaan "Etelän Baroloksi", valmistetaan pääasiassa Aglianico-rypäleestä, joka tunnetaan kyvystään tarjota voimakkaita ja tanniinipitoisia viinejä, täydellisiä pitkäaikaiseen kypsyttämiseen.

Taurasin viinialue hyötyy ainutlaatuisesta terroirista, jolle ovat ominaisia vulkaaniset maaperät ja mannermainen ilmasto. Nämä ihanteelliset olosuhteet antavat Aglianicolle mahdollisuuden kehittyä syviksi ja monimutkaisiksi mauiksi, jotka vaihtelevat kypsistä mustista hedelmistä mausteisiin ja mineraalisiin vivahteisiin. Taurasin viinit ovat rakenteeltaan tanniinisia, ja niitä tasapainottaa virkistävä happamuus sekä mausteiden, nahan ja joskus savun aromit.

Viinin ystävät arvostavat erityisesti tämän viinin kykyä kehittyä ajan myötä, tarjoten aina hienostuneen maistelukokemuksen. Jos haluat rikastuttaa viinikokoelmasi hallintaa luonteikkailla italialaisilla viineillä, Taurasi DOC on välttämätön lisäys. Muutaman pullon ostaminen tästä arvostetusta laatuluokituksesta on viisas ratkaisu kaikille ovelille keräilijöille, jotka haluavat monipuolistaa harvinaisten ja arvokkaiden viinien varastoaan.

Avainsanat: viinikellarin hallinta, italialaiset viinit, viinin ikääntyminen, viinien keräilijä.