Nimitys Ei määritelty - AOC

Provence, Ranska - Poikkeuksellinen Viinialue

Provence, joka sijaitsee Kaakkois-Ranskassa, on arvostettu viinialue, tunnettu AOC-viineistään (Appellation d'Origine Contrôlée). Provence erottuu edukseen eleganttien roseeviinien tuotannolla, jotka muodostavat lähes 90 % alueen viinien tuotannosta. Alue tarjoaa kuitenkin myös erittäin hienostuneita punaisia ja valkoisia viinejä.

Provencen ikoniset rypälelajikkeet ovat Grenache, Syrah ja Mourvèdre punaviineille ja roseeviineille, sekä Clairette ja Rolle valkoviineille. Alueen vaihtelevat terroirit, kalkkikivisistä liuskekivisiin maaperiin, antavat viineille poikkeuksellisen aromaattisen monimuotoisuuden.

Provence hyötyy välimerellisestä ilmastosta, jota leimaavat kuumat ja kuivat kesät sekä leudot talvet, suotuisat rypäleiden optimaaliseen kypsymiseen. Tähän viinialueeseen vaikuttaa myös mistral, kuiva tuuli, joka suojaa viinitarhoja taudeilta ja varmistaa näin rypäleiden tasalaatuisuuden.

Viiniharrastajille, jotka haluavat järjestää kokoelmansa, viinikellarin hallintasovellus osoittautuu välttämättömäksi. Sen avulla voit seurata Provencen ja muiden alueiden pulloja ja tarjota henkilökohtaisia neuvoja kellarisi optimointiin.

Avainsanat: Provence, AOC, roseeviinit, viinikellarin hallinta, rypälelajikkeet