Nimitys Baux-de-Provence - AOC

Les Baux-de-Provence, AOC-alkuperäisnimitys Ranskan Provencen alueelta, on todellinen aarre viinin ystäville. Alppien keskellä sijaitseva alue hyötyy ainutlaatuisesta terroirista, joka kylpee auringossa ja jota pyyhkii mistral-tuuli. Kalkki- ja savikalkkipohjaisille maille istutetut viiniköynnökset tuottavat viinejä, joilla on hienostunut ja monimuotoinen luonne.

Baux-de-Provencen punaviinit ovat täyteläisiä ja hyvin rakennettuja, valmistettu pääosin rypälelajikkeista kuten Grenache, Syrah ja Mourvèdre. Ne paljastavat voimakkaita punaisen hedelmän, mausteiden ja garriguen aromeja. Roséviinit, raikkaita ja eloisiä, tarjoavat kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, jotka sopivat täydellisesti rentoihin hetkiin. Harvinaisemmat valkoviinit lumoavat eleganssillaan ja niiden valkoisten kukkien ja sitrushedelmien aromeilla.

Optimaalisen viinikellarin hallinnan avulla voit säilyttää näiden poikkeuksellisten viinien laadun, varastoimalla ne sopivaan lämpötilaan ja seuraamalla niiden kehitystä ajan mittaan. Baux-de-Provence, perinteen ja moderniuden yhdistelmä, kutsuu aistimatkalle Provencen sydämeen.