Nimitys Alpes-Maritimes - IGP

IGP Alpes-Maritimes -nimitys, joka sijaitsee aurinkoisessa Provencessa, Pohjois-Rhône-laaksossa ja Korsikassa Ranskassa, tarjoaa ainutlaatuisen terroirin, johon vaikuttavat välimerellinen ilmasto ja vaihtelevat maaperät. Viinitarhat ulottuvat Alppien vuoristosta Välimeren rannikolle, mikä mahdollistaa poikkeuksellisen monipuoliset viiniprofiilit.

Tämä IGP tunnetaan hedelmäisestä ja mausteisesta punaviinistä, raikkaasta ja aromaattisesta valkoviinistä sekä kevyistä ja elegantista roséviinistä. Tunnetuimpia rypälelajikkeita ovat Syrah, Grenache, Rolle ja Cinsault, jotka kaikki osaltaan rikastuttavat valmistettavia viinejä monimutkaisuudella ja runsaudella. Kehittyneet viininvalmistustekniikat säilyttävät rypäleiden raikkauden ja luonteen, mikä mahdollistaa sekä ikääntymiseen soveltuvat viinit että nuorina nautittavat viinit.

Viinin ystäville ja viinikellarin hallinnoijille Alpes-Maritimes tarjoaa lukuisia vaihtoehtoja tutkittavaksi, olipa tavoitteena kasvattaa kokoelmaansa tai etsiä uusia makuelämyksiä. Viinikellarin hallintaohjelmiston käyttö voi helpottaa näiden ainutlaatuisten viiniaarteiden seuraamista ja arvostamista.

Avainsanat: terroir, välimerellinen ilmasto, tunnetut rypälelajikkeet, viinikellarin hallinta, viininvalmistustekniikat.