Nimitys Châtillon-en-Diois - AOC

Châtillon-en-Diois, joka sijaitsee pittoreskilla Rhônen laakson alueella Ranskassa, on tunnettu ainutlaatuisesta terroiristaan ja erottuvista viineistään. Diois'n laitamilla sijaitseva alkuperänimitys (AOC) nauttii puolikontinentaalisesta ilmastosta, jossa on välimerellisiä vaikutteita, tarjoten ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Monipuoliset maaperät, jotka koostuvat pääasiassa kalkkikivestä ja savesta, tuovat merkittävää mineraalisuutta ja monimutkaisuutta täällä tuotettuihin viineihin.

Châtillon-en-Dioisin punaviinit, jotka valmistetaan pääasiassa Gamay-, Pinot Noir- ja Syrah-lajikkeista, erottuvat raikkaudellaan ja rapeilla punaisen hedelmän aromeillaan. Valkoviinit puolestaan, jotka ovat valmistettu Aligoté-, Chardonnay- ja Jacquère-lajikkeista, tunnetaan elinvoimastaan, kukkaisista ja sitruksista vivahteistaan. Lopuksi, Gamay-lajikkeesta valmistetut roséviinit ovat tunnettuja keveydestään ja raikkaudestaan.

Viinin ystäville ja keräilijöille Châtillon-en-Diois edustaa välttämätöntä makumatkaa. Viinikellarin hallintaohjelmiston käyttö voi auttaa järjestämään ja seuraamaan näitä arvokkaita valikoimia, optimoiden enoenologisen kokemuksesi. Tutustu tämän alueen rikkauksiin ja rikasta kellariasi Rhônen laakson aarteilla. Avainsanat: viinikellarin hallinta, ainutlaatuinen terroir, erottuvat viinit.