Nimitys Saint-Joseph - AOC

Saint-Josephin nimitys (AOC), joka sijaitsee Ranskan Rhône-laaksossa, on yksi tämän tunnetun viinialueen arvostetuimmista. Perustettu vuonna 1956, Saint-Joseph ulottuu kapeana 50 km pitkänä nauhana Rhône-joen oikealla rannalla. Viinitarhat hyötyvät leudosta ilmastosta, jolla on välimerellisiä vaikutteita, mikä edistää paikallisten rypälelajikkeiden viljelyä.

Punaviinit, joita valmistetaan pääasiassa Syrah-rypäleistä, tarjoavat rikkaan aromien paletin, jossa on tummia hedelmiä, mausteita ja joskus kukkaisia nuotteja. Suussa ne ovat usein täyteläisiä, hienojakoisilla tanniineilla ja kauniilla monimuotoisuudella. Valkoviinit, jotka on valmistettu Marsanne- ja Roussanne-lajikkeista, erottuvat raikkaudellaan, valkoisten kukkien ja vaalealihasten hedelmien aromeilla sekä mineraalisella vivahteella.

Viinin ystäville Saint-Joseph-pullojen lisääminen viinikellariin on viisas päätös. Näillä viineillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, mikä antaa vivahteille ja rakenteelle mahdollisuuden kehittyä kauniisti ajan myötä. Viinikellarin hallintasovelluksen käyttö voi auttaa seuraamaan näiden poikkeuksellisten pullojen kehitystä ja optimoimaan maistelun ajankohdan täydellistä viinielämystä varten.