Nimitys Côtes-du-Vivarais - AOC

Côtes-du-Vivarais, AOC Rhônin laaksosta Ranskassa, erottuu autenttisilla viineillään ja ainutlaatuisella terroirillaan. Ardèchen ja Gardin välillä sijaitseva alue hyötyy Välimeren ilmastosta, joka suosii Syrah-, Grenache-, Clairette- ja Chardonnay-lajikkeita. Côtes-du-Vivarais'n punaviinit ovat usein voimakkaita, sisältäen mustien hedelmien aromeja ja mausteisia vivahteita, kun taas valkoviinit tarjoavat raikkautta ja hienostuneisuutta valkoisen lihan hedelmien sekä kukkien vivahteilla.

Viinin ystävät arvostavat tämän alueen viinien tasaista laatua ja monimuotoisuutta, mikä tekee siitä erinomaisen lisän henkilökohtaiseen viinikellariisi. AOC korostaa ympäristöä kunnioittavia viljelykäytäntöjä, mikä näkyy viinien puhtaudessa ja autenttisuudessa.

Optimoidaksesi viinikellarisi hallintaa, Côtes-du-Vivarais'n lisääminen on välttämätöntä niille, jotka haluavat monipuolistaa kokoelmaansa luonteikkailla ja eleganttisilla viineillä. Lisäksi viinikellarin hallintaohjelma mahdollistaa näiden viinien kehittymisen seuraamisen ja tiedon saannin niiden huippuhetkestä optimaaliseen maisteluun. Tähän appellaatioon sijoittaminen on siis harkittu strategia kaikille kokeneille viininystäville.

Avainsanat: AOC, viinikellarin hallinta, terroir, punaviinit, valkoviinit, kokoelma.